07 sep

Top lækker tomatsovs

Top lækker tomatsovs med røget laks og Squash ”spaghetti”

foto 3 (3)

  • Svits et par store løg og hvidløg af i lidt kokosolie
  • hæld en dåse økologiske tomater ved
  • tilsæt en masse friske tomater i tern (fx 500 g)
  • tilsæt timian, en masse røget paprika og 1 tsk. sukrin

Lad det simre en 15 minutters tid.

Læs resten af opskriften

Hvis du ønsker lidt mere fyld, kan du som jeg,

  • tilsætte et par gulerødder og et par peberfrugter i tern
  • hæld ¼ piskefløde(evt. soya) ved

Lad det simre en 10-15 minutter mere.

  • Tilsæt til sidst (de sidste par minutter) røget laks(200 g eller mere)
    eller som her: rejer (smager dog bedst med røget laks, synes jeg)

Smag sovsen til med salt og peber samt evt. lidt hybenpulver og citronsaft.

Du kan blende det hele, hvis du synes – jeg kan dog godt lide, at man ”kan se hvad der er i”.

Serveres med squash ”spaghetti” samt timian kviste og friskrevet parmesan.

Sundt, nemt, billigt, hurtigt og top lækkert.
Denne opskrift tager selvfølgelig højde for både kostkombinering og syre/base balance

I morgen skriver jeg lidt om, hvordan du hurtigt og nemt kan lave den lækre squash ”spaghetti”.

Du finder squash spaghettien her
Den lækre sovs kan også spises med soyabønne pasta

FacebookEmail

2 thoughts on “Top lækker tomatsovs

Skriv et svar til anita kronquist Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *